Wir kochen mit Zutaten von hier und Aromen aus aller Welt
Wir fermentieren, rösten, beizen und kombinieren, um Geschmackserlebnisse zu kreieren, die vertraut und überraschend zugleich sind. Unser Boden ist Vorarlberg, mit all den großartigen Zutaten, die uns die Region gibt. Und unsere Inspirationsquelle ist die ganze Welt, mit all den Techniken, Aromen und Ideen, die den Gaumen beflügeln.
Das ibon, eine kulinarische Reise die den Gaumen beflügelt.
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Küchentanz in der Ilge – Rhytmus für den Gaumen
Im „Küchentanz“ erwarten dich kreative Gerichte, inspiriert von internationalen Aromen und zubereitet mit frischen, regionalen Produkten. Erlebe ein Restaurant, das Genuss, Atmosphäre und Leidenschaft für gutes Essen vereint – ein wahrer Tanz der Sinne.
